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酸腌菜炒魔芋的做法
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酸腌菜炒魔芋怎么做好吃

食客"audny",看到大家都在说酸腌菜炒魔芋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一包魔芋,郫县豆瓣酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买来的一袋魔芋块切片先用冷水漂过后再开水烫一下.滤干. 郫县豆瓣剁细.自制的酸腌菜切碎.

  • 2

    先用油爆香一勺郫县豆瓣,下切碎的酸腌菜炒出香味,最后下烫过魔芋片.翻炒几下放点点水稍煮一下让魔芋进味.大火把水收干后出锅.简单吧,这可是典型的云南菜呢.以前在昆明常吃.