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魔芋炖鸡肉的做法
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魔芋炖鸡肉怎么做好吃

食客"hjyyh1",看到大家都在说魔芋炖鸡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉魔芋胡萝卜芋头豆角,葱,蒜。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    魔芋切小片,中间切一刀,翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

  • 2

    鸡肉焯水。再过凉水。

  • 3

    胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

  • 4

    平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

  • 5

    换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

  • 6

    放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。 

  • 7

    加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

  • 8

    胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干,就可以啦!