您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炸菜天妇罗
炸菜天妇罗的做法
3颗星  33483

炸菜天妇罗怎么做好吃

食客"习惯简简单单",看到大家都在说炸菜天妇罗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:地瓜20公克,南瓜20公克,茄子10公克,红甜椒5公克,黄甜椒5公克,四季豆5条,粉浆:3大匙,盐1/4小匙,玉米粉1/2大匙,日式地瓜粉1/2大匙,水2大匙,沾酱:2大匙,味醂1大匙,淡色酱油1小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有沾酱材料调匀,备用。

  • 2

    地瓜、南瓜均洗净、去皮切片;茄子洗净切段,茄身划出花纹;四季豆洗净,撕除老筋后切长段;红、黄椒洗净,去蒂头和籽后切片备用。

  • 3

    将粉浆材料放入大碗中调匀,加入所有作法2食材拌匀,备用。

  • 4

    热锅倒入适量油烧热至油温约200℃,依序放入作法2食材以中火油炸至外皮呈金黄色,捞出沥干油脂,食用时搭配作法1沾酱即可。