您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆奶杂粮面包
豆奶杂粮面包的做法
5颗星  34506

豆奶杂粮面包怎么做好吃

食客"露曦",看到大家都在说豆奶杂粮面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:A.高筋面粉200克,小苏打1/4小匙,泡打粉1/4小匙,B.细砂糖25克,盐1/4小匙,酵母1/2小匙,无糖生豆浆120克,橄榄油1大匙,C.杂粮粒适量,红薯200克,炼奶适量

操作步骤 反馈

  • 1

    材料A混合过筛,加入材料B,搅拌均匀成团,取另一干净盆子,盆内抹上少许油,放入面团盖上保鲜膜,静置发酵一小时。

  • 2

    红薯去皮切小块,入微波炉高火3分钟,取出趁热用勺子压成泥,并加入适量炼奶搅拌均匀,分成50克的红薯球备用。

  • 3

    取出发酵好的面团,分成70克的小面团,包入红薯球。抓住面团的收口处,表面沾水,再粘上适量的杂粮粒,收口朝下排列在烤盘上,入烤箱再次发酵20分钟,之后用220度烤15分钟即可。