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黑米扒仔排的做法
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黑米扒仔排怎么做好吃

食客"簡簡單單ヾ",看到大家都在说黑米扒仔排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带肉猪肋排500克,黑米100克。调料飘香烧烤酱50克,鸡精、盐、味精各5克,地瓜粉50克,色拉油1500克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨切成长5厘米的段,加入鸡精、味精、盐、地瓜粉拌匀后腌渍10分钟备用;黑米洗净后用清水浸泡2小时备用。

  • 2

    锅入色拉油烧六成热,放入排骨中火炸15分钟至色泽金黄至熟时取出。

  • 3

    将炸好的排骨整齐地排放在盘中,抹上飘香烧烤酱,把黑米洗净撒在烧烤酱上,入笼蒸里大火蒸1.5小时至熟取出即可。