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素食摩洛哥风味蒸粗麦粉的做法
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素食摩洛哥风味蒸粗麦粉怎么做好吃

食客"天真吴邪",看到大家都在说素食摩洛哥风味蒸粗麦粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橄榄油1汤匙,洋葱1个,切成丁,蔬菜汁750毫升,胡萝卜2根,去皮,切丝,萝卜2根,去皮,切丝,红薯1个,切丝,小胡瓜(黄瓜)1个,切丝,红椒1个,切丝,罐装鹰嘴豆400克,沥干,番茄辣酱400克,肉桂粉1/4茶匙,黄粉1/2茶匙,藏红花粉1小搓,咖喱粉1小搓,粗麦粉350克

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用中高火将油在大锅里烧热,放入洋葱炒到变黄为止,加入胡萝卜,萝卜和红薯,转到中火,蒸煮15分钟。

  • 2

    转小火加入小胡瓜和红辣椒,再煮20分钟。

  • 3

    加入鹰嘴豆,番茄辣酱,肉桂,姜黄,藏红花粉和咖喱粉。一直蒸煮到热度烧透。

  • 4

    同时,将625毫升水煮沸。然后将粗麦粉倒入,上盖后将锅移开炉灶。放置5-7分钟。食用前用叉子稍稍搅拌,然后将蔬菜放到上面即可。