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白菜佛手卷的做法
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白菜佛手卷怎么做好吃

食客"aymxl",看到大家都在说白菜佛手卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜12片 ,A:香菇头1碗 荸荠1碗 素碎末1碗,B:酱油(膏)1汤匙 糖1/3汤匙 胡椒粉少许 奶粉1汤匙地瓜粉1汤匙 香油1小匙,高汤3碗 盐1/2汤匙 冬菜1小匙 淀粉水1/2碗香油1小匙 芹菜末1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大白菜先入开水中川烫捞起漂凉,去叶,切薄片中间划五刀。

  • 2

    材料A切碎挤干水份。

  • 3

    锅热入油,倒入A料炒香,再加入B材料炒拌匀盛起待凉,包入大白菜内,卷起如佛手形,放入蒸盘蒸约10分钟,取出。

  • 4

    调味料煮开,勾芡淋白菜上即好。

  • 5

    此道菜上筵席,作好12支,排大盘上,淋上汁即成。