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朝鲜冷面的做法
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朝鲜冷面怎么做好吃

食客"Joker_兔子Roger",看到大家都在说朝鲜冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用碱,地瓜粉,淀粉,荞麦面,熟牛肉,糖,盐,酱油,米,冰水,辣白菜,煮鸡蛋0.5个,黄瓜丝,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    荞麦、淀粉、地瓜粉(问题就出在这,忘记是在哪看的压制冷面需要地瓜粉,纯粹错误)及食用碱用温水调合做成面团,醒十几分钟自己压制面条。

  • 2

    汤是冰水、米醋、酱油、盐、糖、鸡精调制,外加几片熟牛肉(人家都是自己煮,我偷懒了买的成品)、黄瓜丝、半个煮鸡蛋、辣白菜段,一份冷面就出炉了。