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糯米蒸排骨的做法
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糯米蒸排骨怎么做好吃

食客"sylovenml",看到大家都在说糯米蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1、糯米适量(用冷水浸泡3小时备用);2、小排骨;3、红薯一个;4、葱末,白糖一小勺,料酒一小勺,盐,生抽,老抽适量;5、四川豆瓣酱(剁细),豆豉各一小勺(不喜欢辣味的可不用)。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨用材料45拌匀腌制2小时;

  • 2

    红薯削皮切成大块放入蒸碗中;

  • 3

    把腌制好的排骨一块块在浸泡好的糯米中滚一下让糯米粘在排骨上,码入蒸碗;

  • 4

    上笼蒸40分钟,(中途可洒一次水,以免太干)即可。