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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"gardenge",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨400公克,青椒1/2个,红椒1/2个,凤梨片80公克,洋葱1/2个,地瓜粉2大匙,太白粉水1大匙,蕃茄酱1大匙,梅子酱2大匙,盐少许,冰糖2大匙,蒜末10公克,酱油1/2大匙,糖1/2大匙,盐1/2大匙,蛋1颗,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净沥干水分,放入容器中加入腌料腌30分钟,备用。

  • 2

    青椒、红椒、洋葱洗净切块,备用。

  • 3

    将作法1的排骨沾上一层薄薄的地瓜粉。

  • 4

    起一锅倒入适量的油烧热至170℃,放入作法3的排骨以中小火炸3分钟,转大火再炸30秒钟。

  • 5

    另起一锅放入两大匙油,加入作法2的洋葱炒香后,加入青椒、红椒块集凤梨片拌炒一下,再加入作法4的排骨拌炒入味。

  • 6

    再到入太白粉水勾芡即可。