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椒盐鱼块的做法
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椒盐鱼块怎么做好吃

食客"为你£酷咿",看到大家都在说椒盐鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼肚档300公克,地瓜粉4大匙,葱1支,蒜末1大匙,辣椒2条,蒜味花生2大匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    肚档切块,腌30分钟后,将肚档块均匀的沾上地瓜粉。

  • 2

    将作法1沾好粉的肚档块,放入150℃油锅中炸约3分钟至熟透,备用。

  • 3

    把辣椒切成片,葱切成葱花,备用。

  • 4

    另起一锅,将葱、蒜末、辣椒片入锅中爆香。

  • 5

    把作法2炸好的鱼块与盐、胡椒粉一起入锅中均匀的拌炒。

  • 6

    再加入蒜味花生拌炒数下后,起锅盛盘即完成。