您的位置:家常菜>菜谱大全 > 八宝饭
八宝饭的做法
3颗星  32460

八宝饭怎么做好吃

食客"明--鹏",看到大家都在说八宝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:糯米,杂色干果,红豆沙(或紫山芋泥、绿豆沙、芋泥等)

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米浸水过夜;沥干水入锅蒸熟;

  • 2

    取一饭碗当『模具』,内铺一张保鲜膜紧贴碗壁,四边耷拉在碗外;

  • 3

    杂色干果在碗底排成美丽图案(抱歉,格格排得不好);

  • 4

    热糯米饭内加入少量糖水(使它不那么粘滞),拌匀;

  • 5

    舀糯米饭入碗中,将米饭沿碗壁压实,呈碗状;

  • 6

    放入你喜欢的馅儿(格格喜欢紫山芋 + 松子),

  • 7

    加盖薄薄一层糯米饭在馅儿顶部;

  • 8

    将保鲜膜四周收拢,拧紧,形成一个紧实的饭团;

  • 9

    好了,翻过身来,一个漂亮的八宝饭就做好了。