您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉末炒粉丝
肉末炒粉丝的做法
5颗星  32458

肉末炒粉丝怎么做好吃

食客"tianya_jing",看到大家都在说肉末炒粉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:红薯粉丝,肉末,青蒜,嫩笋,干香菇,料酒,生抽,老抽,盐,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡,赶时间可以用热水。)

  • 2

    泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)

  • 3

    青蒜的蒜白和叶子分别切成末

  • 4

    嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁

  • 5

    锅内多加些油,倒入蒜白爆香

  • 6

    倒入笋丁和香菇丁炒香

  • 7

    倒入肉末炒至变色

  • 8

    倒入沥干水份的粉丝翻炒

  • 9

    调入料酒,生抽,老抽,盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)

  • 10

    出锅前撒上青蒜叶