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鲜艳的红玫瑰花卷的做法
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鲜艳的红玫瑰花卷怎么做好吃

食客"天空的那抹蓝",看到大家都在说鲜艳的红玫瑰花卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    把紫心番薯蒸熟;

  • 2

    待凉后剥皮并搅烂如泥;

  • 3

    面粉、酵母、糖、水搅拌成雪花状,再加进番薯泥和成面团;

  • 4

    面团盖上湿布醒发至二倍大;

  • 5

    把发好的面团擀长条,再切成小段,把小段搓圆压扁再擀成1cm左右厚的圆片;

  • 6

    把四至五片的圆片错开叠加起来,再从上面那片开始卷起,卷好后用刀在中间切开,即成两朵漂亮的红玫瑰花,再适当弄一下造型;

  • 7

    把“玫瑰花”放已有凉水的蒸笼上醒发半小时;

  • 8

    蒸笼用大火烧开后转小火蒸15分钟,再待三分钟开锅;

  • 9

    拿上来如果不是马上吃用湿布盖上待凉后装保鲜袋里放冰箱。