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凉瓜排骨汤的做法
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凉瓜排骨汤怎么做好吃

食客"凡小雪sherry",看到大家都在说凉瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜干,淡菜黄豆,蜜枣,桂圆肉,排骨约500克

操作步骤 反馈

  • 1

    将汤料洗净用清水泡30-60分钟

  • 2

    选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。

  • 3

    将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟

  • 4

    再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。