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芝士紫薯派的做法
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芝士紫薯派怎么做好吃

食客"jtking",看到大家都在说芝士紫薯派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉100G,黄油70G,糖20G,鸡蛋约半个,番薯一条,芝士1-2片

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄油室温软化,加糖混合一起搅打匀,再加入鸡蛋液打匀;

  • 2

    筛入低粉,拌成光滑的面团,放冰箱冷藏2小时,取出擀成圆片放入派盘,整形,用叉子在底部扎些小孔,铺一张烘焙纸在上面,再加压一个烤模,压平面皮;

  • 3

    烤箱预热后,连压着的烤模一起,放底层200度,烤15-20分钟;

  • 4

    在烤派皮的时候,将番薯洗干净放入微波炉高火丁5分钟,熟后取出剥皮,切成拇指公大的粒,趁热拌入芝士片,拌匀后将芝士番薯粒放入烤好的派皮里,再放烤箱烤5分钟,完成。