您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三杯芋薯
三杯芋薯的做法
4颗星  32477

三杯芋薯怎么做好吃

食客"saobao818",看到大家都在说三杯芋薯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:地瓜150公克,芋头150公克,马铃薯150公克,九层塔20公克,麻油2大匙,片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,蔬菜用三杯酱汁2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    分别将地瓜、芋头、马铃薯切块后,放入六分满的油锅中,以180℃的油温大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样子〉;将蒜头炸至金黄色,备用。

  • 2

    辣椒、葱切段,备用。

  • 3

    另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成捲曲状,放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁,拌炒均匀。

  • 4

    放入作法1的地瓜、芋头、马铃薯拌炒,在收汁前,加入九层塔一起炒,即可起锅。