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地瓜煎肉排的做法
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地瓜煎肉排怎么做好吃

食客"liu661516",看到大家都在说地瓜煎肉排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:地瓜2颗,梅花猪肉块300公克,A.黑胡椒粒适量,B.水240㏄,黑胡椒粒1大匙,干洋葱片1大匙,酱油1大匙,A1酱1大匙,鸡粉1茶匙,蕃茄酱1茶匙,细砂糖1大匙,C.太白粉水1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    地瓜洗净、不去皮,放入蒸笼以大火蒸熟,取出切约成2cm宽度的块状,备用。

  • 2

    梅花猪肉切约2cm厚度的片状,均匀撒上适量的黑胡椒粒,备用。

  • 3

    取一平底锅,烧热后加入2大匙沙拉油,把作法1的地瓜块放入煎至两面焦黄起锅;接着放入作法2的梅花猪肉片煎熟,且两面焦黄起锅、摆盘备用。

  • 4

    取一小锅,把所有调味料B加入煮开,再以太白粉水勾芡,即成酱汁,淋在作法3的地瓜块与梅花猪肉片上即可。