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芋圆?地瓜圆的做法
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芋圆?地瓜圆怎么做好吃

食客"yes00720",看到大家都在说芋圆?地瓜圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头1斤,地瓜1/2斤,地瓜粉1斤,细砂糖6~7小匙,红砂糖酌量,水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状,再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手,将粉糰搓成长条状,再拧成等份小颗粒。

  • 2

    将煮芋头的水,添加适量的水与红砂糖煮成糖水。

  • 3

    另煮1锅水,水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起,再捞至糖水中即可。