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炸地瓜条的做法
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炸地瓜条怎么做好吃

食客"兔子疯了",看到大家都在说炸地瓜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红心地瓜300公克,蕃薯粉适量,糖5大匙,胡椒盐1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    地瓜去皮后洗净,切成粗条备用,放入容器中,加入糖拌匀。

  • 2

    将地瓜条静置10分钟使糖充分融化,再沾裹蕃薯粉,并均匀的洒上少许水。

  • 3

    再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。

  • 4

    地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后,改转小火再炸约7分钟。

  • 5

    待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后,捞出沥油,并趁热撒上胡椒盐即可。