您的位置:家常菜>菜谱大全 > 地瓜肉桂可乐饼
地瓜肉桂可乐饼的做法
5颗星  34525

地瓜肉桂可乐饼怎么做好吃

食客"Ainezyp",看到大家都在说地瓜肉桂可乐饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:地瓜300公克,汁15cc,肉桂1/4小匙,柳橙汁50cc,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    地瓜洗净削皮,放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。

  • 2

    将肉桂加入蒸好的地瓜泥中。

  • 3

    用保鲜膜包住食物研磨器再把姜磨成泥状。

  • 4

    把磨好的姜泥用手挤汁。

  • 5

    再倒入柳橙汁后充分拌匀。

  • 6

    手沾少许沙拉油,将混合调味好的马铃薯泥分成6等份,再搓成椭圆形。

  • 7

    依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

  • 8

    取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。