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地瓜绵绵冰的做法
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地瓜绵绵冰怎么做好吃

食客"℡殇·痕ゝ",看到大家都在说地瓜绵绵冰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    地瓜洗净、去皮切小块,备用。

  • 2

    将作法1的地瓜块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟,再取出压成泥状,备用。

  • 3

    取锅,加入150㏄的水煮滚,再放入二砂糖与麦芽糖拌煮均匀至糖融化,接着加入作法2的地瓜泥拌匀,再加入鲜奶搅拌均匀,备用。

  • 4

    作法3待凉后移入冷冻库中冰冻至结块,食用时可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。