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番薯莲心小圆子糖水的做法
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番薯莲心小圆子糖水怎么做好吃

食客"Rui",看到大家都在说番薯莲心小圆子糖水好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番薯一个,莲心适量、糯米小圆子适量、2片,冰糖/红糖/砂糖(个人喜好)

操作步骤 反馈

  • 1

    番薯洗净,去皮,切适口小块。莲心洗净。姜切片。

  • 2

    锅内入冷水,加入姜片、莲心煮到水开。

  • 3

    入番薯,煮到水开,转中小火,炖煮大约30-45分钟,直至番薯及莲心酥软。

  • 4

    加入小圆子,大火煮开,转小火约2分钟。

  • 5

    入冰糖调味即可。附加一个糯米小圆子做法:材料:水磨糯米粉、水做法:糯米粉适量(我好像用了120G左右吧)加水,具体多少克我也不知道,总之以不黏手为上,揉匀,搓成长条,切成想做的丸子大小,一个个揉成丸子就可以了。用剩下可以放在冰箱里冻起来下次用。我自己做的时候加了一点杏仁粉,小圆子微甜,口感也不错。