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莲藕排骨汤的做法
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莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"BrentFinche",看到大家都在说莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨300克、一节、盐少许

操作步骤

    1.排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;

    2.藕切块;

    3.锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可。

小贴士

    1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃; 2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。