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甜薯饼的做法
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甜薯饼怎么做好吃

食客"丼\亞羙",看到大家都在说甜薯饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油50g,糖80g,盐少许,地瓜泥500g,鲜奶油30cc,蛋黄2个,蛋黄1个

操作步骤 反馈

  • 1

    将料倒A入锅中,以微火煮至融化。hk26-pn42

  • 2

    将材料B加入作法1中,再以微火加热并不时搅拌使其均匀,煮至水份蒸发后即离火。

  • 3

    将材料C拌匀,再慢慢加入作法2中搅拌均匀。

  • 4

    取适量以手搓成约3公分厚的圆饼状。

  • 5

    圆饼放在纸模内,并在甜薯饼表面涂上蛋黄。

  • 6

    烤箱预热200℃,将作法5放入烤箱中烤约15分钟即可。