操作步骤

• 1

  烤箱预热至220摄氏度。取一钢盆，混合面粉、盐、酦粉和豆蔻粉。

• 2

  另取一钢盆，拌匀番薯泥、油、牛奶、鸡蛋和糖。搅入混合的粉类，拌成湿润均匀的面团。

• 3

  将面团放到撒了面粉的面板上，揉搓成2厘米厚的圆面团。用直径6.5厘米的压模将面团切成圆形小面团，排放在烤盘上，彼此间隔2.5厘米。剩余的面团再揉成2厘米厚的圆面团，用压模切出小面团。

• 4

  放入烤箱烤12至15分钟，至表面金黄。趁热食用。