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芥菜番薯的做法
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芥菜番薯怎么做好吃

食客"嗳よ尐宝贝",看到大家都在说芥菜番薯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋清1个, 油3汤匙 ,盐适量,鲮鱼滑(市场有售)250克,大芥菜300克,番薯(白心)1个。水6碗。3片。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鲮鱼滑加少许水、1汤匙油、适量盐和一个蛋清,沿一个方向搅拌至起胶;

  • 2

    芥菜洗净摘好;

  • 3

    番薯洗净去皮,切块;

  • 4

    把清水、番薯和姜片放入宽口瓦锅,煮至番薯稍熟;

  • 5

    放两汤匙油,用汤匙挖鱼胶成团,下到锅里,再放芥菜,煮熟下盐调味即可食用。