您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蕃薯烧
蕃薯烧的做法
3颗星  33493

蕃薯烧怎么做好吃

食客"烛影摇紫",看到大家都在说蕃薯烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:A.地瓜泥400公克,B.细砂糖20公克,奶油20公克,蛋黄1颗,鲜奶油18公克,莱姆酒10公克,蜂蜜10公克,C.蛋黄1个,味醂6公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A过筛成更细的地瓜泥后,加入材料B一起拌匀备用。

  • 2

    将材料C混合拌匀备用。

  • 3

    将作法1拌好的地瓜泥捏成地瓜形状备用。

  • 4

    取一烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层沙拉油后,将作法3的地瓜泥放入烤盘中,再涂上作法2的蛋液。

  • 5

    将作法4移入已预热好的烤箱中,以200℃的温度烤约20分钟至上色即可取出。