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紫番薯的做法
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紫番薯怎么做好吃

食客"年少季柏",看到大家都在说紫番薯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将紫番薯切片后蒸20分钟,当筷子可以轻易插入,即可趁热压成泥。

  • 2

    把糯米粉+澄面粉加入番薯泥再慢慢加入温水搓揉成团不黏手。

  • 3

    分成小批大概10g一粒搓圆后用筷子在中间压入,再把椰糖塞进去后搓成小球。

  • 4

    把ondeh-0ndeh倒入预先煮滚的热水,当ondeh-ondeh浮上来后,捞出过冷河直接放在椰丝上沾满椰丝即可享用。