您的位置:家常菜>菜谱大全 > 渔家红薯条
渔家红薯条的做法
4颗星  32458

渔家红薯条怎么做好吃

食客"kkkkiup",看到大家都在说渔家红薯条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:红薯,蒜茸,面包糠,青红尖椒,盐,胡椒粉,鸡精,干淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将红薯洗净、去皮、切成一字条,在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉,青红尖椒切条,蒜茸、面包糠一起炸好备用;

  • 2

    坐锅点火倒入油,待油温至5成热时,将薯条下锅炸透,再复炸一下,至外酥内熟时放入青红尖椒,一同捞出沥干油,将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒,加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。