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红薯饼的做法
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红薯饼怎么做好吃

食客"wing927",看到大家都在说红薯饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,红薯,干酵母,奶粉,盐(少量),糖(少量)。

操作步骤 反馈

  • 1

    红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。

  • 2

    把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀,再加入熟面粉和奶粉拌匀,这就是馅料了,放入冰箱冷藏备用。

  • 3

    干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

  • 4

    面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

  • 5

    把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入馅料 ,收口朝下。

  • 6

    平底锅内放入少许油,把饼放入压成扁形,盖上盖,中小火进行烙制。

  • 7

    烙至两面发黄时,美味的红薯饼就可以享用了。