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乳酪烤红薯的做法
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乳酪烤红薯怎么做好吃

食客"┃卡奇諾の濃郁←",看到大家都在说乳酪烤红薯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红薯1个(约500克左右),鲜奶油30ml黄油20克蜂蜜1汤匙(15ml)生蛋黄1个,片状奶酪(或马苏里拉奶酪)30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红薯洗净,对半切开,如果是很细长的红薯,就在2/3处切开,保留肉比较多的那部分,然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,视红薯大小调整)。

  • 2

    蒸熟的红薯稍放凉一点,用勺子将红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯肉。

  • 3

    然后依次将鲜奶油,融化的黄油,生蛋黄,蜂蜜放入到红薯泥中拌匀。

  • 4

    将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中抹平(不用压的太紧,松散一点),并在上面撒上奶酪丝。放入预热好的烤箱中,用190度的温度,烤约15分钟即可。