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豆沙红薯饼的做法
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豆沙红薯饼怎么做好吃

食客"雪人理恵",看到大家都在说豆沙红薯饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红薯牛奶,糯米粉,豆沙馅,油

操作步骤 反馈

  • 1

    红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);

  • 2

    用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;

  • 3

    加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;

  • 4

    将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;

  • 5

    锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。