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紫薯红薯糯米糍的做法
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紫薯红薯糯米糍怎么做好吃

食客"龙行天下2012",看到大家都在说紫薯红薯糯米糍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:看过我做的紫薯糯米糍的童鞋们都知道怎龅睦玻笸∫欤飧鍪巧栋妫.紫薯一个,红薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶

操作步骤 反馈

  • 1

    紫薯和红薯放水里煮熟后,分别剥皮碾成泥

  • 2

    做皮:三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团(以不粘手为宜)

  • 3

    做陷:剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀(尝一下再依据个人口味增减,个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多)

  • 4

    像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里,红薯馅包进紫薯皮里,轻轻揉圆

  • 5

    盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可