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茶树菇滑鸡红薯煲仔饭的做法
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茶树菇滑鸡红薯煲仔饭怎么做好吃

食客"娟娟1988",看到大家都在说茶树菇滑鸡红薯煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米2杯,红薯1个,茶树菇滑鸡适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煮好茶树菇滑鸡盛起备用,大米洗干净,放进砂锅,加入水里,水量用食指垂直插进去,水位刚好到第一个指节即可,把削皮切丁的红薯铺在上面

  • 2

    开中大火煮饭,饭煮开后转小火,慢火焗至出现“虾眼”时开盖

  • 3

    放入茶树菇鸡块,盖上锅盖慢火焗至听见里面发出哩哩啦啦的声音时要戴上手袜,移动砂锅,让砂锅底部均匀受热,饭熟后关火

  • 4

    稍为焗5分钟后,淋入煮茶树菇鸡块的酱汁,撒上葱花即可