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果子干的做法
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果子干怎么做好吃

食客"force",看到大家都在说果子干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏干100g,葡萄干50g,冰糖50g,莲1节,糖桂花2汤匙(30ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕削去外皮及两头节蒂,用清水冲洗干净,再用刀切成薄圆片。

  • 2

    将杏干、葡萄干放入热水中浸泡10分钟,再取出用清水冲洗干净(注意要将杏干表面的白霜全部冲洗掉)。

  • 3

    锅中放入1000ml清水,大火烧沸后将杏干和葡萄干放入,转小火慢慢熬煮30分钟,使杏干和葡萄干吸足水分,膨胀变大。

  • 4

    将冰糖和藕片放入锅中,继续小火煮制10分钟。

  • 5

    此时不能心急,还要将煮好的果子干放入冰箱中镇凉,约50分钟。

  • 6

    最后在果子干上淋入糖桂花即可。