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香糟红绿白的做法
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香糟红绿白怎么做好吃

食客"扣儿点点",看到大家都在说香糟红绿白好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾20个,西兰花半朵,1节,糟卤半瓶,花椒10粒,干辣椒5粒,葱1节,半块

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟。

  • 2

    虾洗净,用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线。

  • 3

    虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉 后剥出虾身。

  • 4

    虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉 后剥出虾身。

  • 5

    上桌之前三小时,把西兰花冼净,掰成小朵。藕洗净去皮,切3mm 的片,放进烧开的水中焯三分钟,马上捞出,晾凉后,放进虾肉中 一起再腌三小时即可摆盘。