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什蔬腔骨汤的做法
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什蔬腔骨汤怎么做好吃

食客"梦雨星辰",看到大家都在说什蔬腔骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腔骨500克,莲1节,胡萝卜3个,玉米2个,1块,盐10克

操作步骤 反馈

  • 1

    腔骨用清水洗净,玉米、莲藕、胡萝卜洗净后切成滚刀块备用;

  • 2

    汤锅中放入腔骨注入清水没过表面,用大火将水烧开,水开后将腔骨捞出,用清水冲洗干净;

  • 3

    将焯烫过的腔骨放入砂锅中,加入清水没过表面,放入拍散的姜;

  • 4

    大火烧开汤后,转成中小火慢慢煲40分钟至1小时,直到汤汁变成白色,然后放入蔬菜,再加盖煲半小时,喝汤前在加入盐调味即可。