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卤肉饭的做法
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卤肉饭怎么做好吃

食客"兀兀",看到大家都在说卤肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:前夹肉1斤半(切细丁),洋葱半个(切丁),五香粉1/2小勺,白胡椒粉1小勺,冰糖1-2小块(拇指大小)生末少许,料酒,生抽少许,水1小碗,一节(切碎丁)

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油烧热入洋葱丁,炸干后捞出,入肉末煸炒至变色后,入生姜末,料酒,生抽翻炒上色,放五香粉,白胡椒粉继续,炒干后,入冰糖入水大火烧开后转小火,汁水收至一半后,入藕丁和炸好的洋葱丁略调盐继续小火,汁水渐稠即可。

  • 2

    浇在饭上,就是卤肉饭了!