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海带排骨汤的做法
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海带排骨汤怎么做好吃

食客"KatrinPate",看到大家都在说海带排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨一斤,厚海带根300克,一块,小葱,盐,白胡椒

操作步骤

    1.海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切成菱形块;

    2.姜切片,排骨切小块,飞水冲去血沫;

    3.将排骨、姜片一起放入慢炖锅中,加入温水,一次加足,转慢炖锅自动档,熬煮5——6小时;

    4.加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,即可调入盐、白胡椒粉,撒葱花装碗食用。

    5.如果不是用慢炖锅,用的是普通沙锅,加好水后,大火烧开,转小火熬煮2个小时,待肉汤飘香变成白色后,加入海带片,继续熬煮一小时,即可调味食用。