芝麻藕丝怎么做好吃
食客"看到大家都在说芝麻藕丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色
- 2
烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出
- 3
鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀
- 4
将藕浸入蛋液
- 5
再粘些白芝麻
- 6
取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出
- 7
锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗
- 8
放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可