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家常土豆烧排骨的做法
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家常土豆烧排骨怎么做好吃

食客"ljf211980",看到大家都在说家常土豆烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪排300克,植物油20毫升,土豆150克,酱油5毫升,豆瓣酱30克,老10克,八角2个,花椒10克,盐5克,味精3克,青葱2棵

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。

  • 2

    锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。

  • 3

    将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。

  • 4

    开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。