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姜拌脆藕的做法
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姜拌脆藕怎么做好吃

食客"黎妮6味姚",看到大家都在说姜拌脆藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:250克,精盐,酱油,食味精,香油,大各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。

  • 2

    把大姜洗净,去皮,切成细末。

  • 3

    锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片汆一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。

  • 4

    将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。