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凉拌脆藕的做法
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凉拌脆藕怎么做好吃

食客"天涯小浪子",看到大家都在说凉拌脆藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一节,胡萝卜半个,凉拌酱油,盐,蔬之鲜,葱丝,丝,蒜片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)

  • 2

    将莲藕片入沸水中焯透

  • 3

    胡萝卜也放开水中焯至断生

  • 4

    捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦

  • 5

    捞出来沥净水分后放入盘中

  • 6

    放上葱花、姜丝、蒜片

  • 7

    加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜

  • 8

    调匀后即可上桌食用