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绿豆莲藕炖腔骨的做法
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绿豆莲藕炖腔骨怎么做好吃

食客"丁含吉",看到大家都在说绿豆莲藕炖腔骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1节,绿豆少许,腔骨3小块,胡萝卜1根,马蹄5颗,几片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腔骨飞水后过凉水将血沫冲去;

  • 2

    将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定,避免绿豆跑出来;

  • 3

    将胡萝卜切块,马蹄去皮洗净;

  • 4

    砂锅放冷水,然后将所有准备好的食材放入,大火煮沸后,改小火大概炖制2个小时就可以了;

  • 5

    出锅的时候先将藕捞出,然后切成大块放到碗里,再放入汤就可以喝了。