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什锦藕片的做法
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什锦藕片怎么做好吃

食客"zhouruiufo",看到大家都在说什锦藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料胡萝卜1/2根,莲1支,鲜香菇4朵,豌豆荚100克,魔芋50克,2片,调味料a料,酒,油1大匙,酱油1小匙,盐1小匙,,糖少许,调味料b料,香油1小匙,淀粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮切薄片,泡入醋水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。

  • 2

    香菇斜切成3片,胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。

  • 3

    香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒,加入水少许、a料,焖煮至入味,勾薄芡。

  • 4

    起锅前淋上香油即可。