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肉馅藕盒的做法
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肉馅藕盒怎么做好吃

食客"Annnn.",看到大家都在说肉馅藕盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油500克  (实耗150克)  酱油1大匙  五香粉1小匙  精盐1小匙  莲400克  肉馅150克  香葱1棵  生1小块  面粉50克  淀粉适量  苏打粉少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将藕洗净,去皮烫一下,切成厚片,每两片相连成合页状;葱、姜洗净切末;

  • 2

    将肉馅放入碗内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅;

  • 3

    把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊;把肉馅夹入藕片做成藕夹,并挂上一层薄糊;

  • 4

    锅内放油,烧热,下藕夹炸熟捞出即可。注意外酥里嫩,味道鲜香。挂糊不要过厚,以免影响藕盒质感。