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莲藕玉米大骨煲 的做法
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莲藕玉米大骨煲 怎么做好吃

食客"馨兰花艺",看到大家都在说莲藕玉米大骨煲 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:大骨、、玉米、红枣,葱、、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大骨头洗净,跟冷水一起下锅,开大火煮(买大骨时,让师傅把骨头一斩成两截,这样骨髓的营养也能炖到汤里了)

  • 2

    开后再煮3-5分钟,当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火

  • 3

    捞出大骨,然后在温水下冲洗干净待用

  • 4

    藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份

  • 5

    将玉米切段,莲藕切成滚刀块

  • 6

    把焯过水的大骨,放入电磁紫砂煲,并加入没过它的清水

  • 7

    再放入玉米段、藕块、大枣、葱、姜

  • 8

    加盖,按下武火键,煲3小时左右

  • 9

    煲至肉脱骨,汤汁浓厚,满屋飘着醇香味时,加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃