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莲藕煲筒骨汤的做法
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莲藕煲筒骨汤怎么做好吃

食客"guoguogu",看到大家都在说莲藕煲筒骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜莲两节,老,香葱,蜜枣一颗,猪筒骨,盐,香葱

主要做法:

操作步骤

    1.猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

    2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。

    3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

    4.食用前加入盐调味,撒点香葱即可。