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韭菜苔炒藕的做法
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韭菜苔炒藕怎么做好吃

食客"扬名俊远",看到大家都在说韭菜苔炒藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜苔200g,莲300g,鲜20g,花椒10粒,盐1/2茶匙(2.5g),油2汤匙(30ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分,洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出香味后捞出。

  • 2

    放入姜丝,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕丝,翻炒几下,调入盐,再翻炒2分钟即可。